1、主料：广式腊肠、大米。辅料：生抽二汤勺，酱油一汤勺，蚝油一勺半。

2、在电饭锅锅底薄薄的抹一层油。

3、把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。

4、浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。

5、按照焖米饭的方法焖米。

6、把腊肠切片，再切点姜丝。扣起锅盖一起焖。

7、准备料汁：生抽二汤勺，酱油一汤勺，蚝油一勺半搅匀。

8、待米饭跳锅后倒下焖十分钟即可。