1、冬枣可以放冰箱。鲜枣保存一般都选的是冷藏，冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。

2、预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。如果最近几天就要能吃掉，可以直接放在冰箱冷藏!

3、家庭贮藏主要是悬着温度较低且较稳定的场所用0.02毫米厚的聚乙烯和无毒聚氯乙烯袋包装(塑料袋)，一般可存2到3个周，家庭冰箱贮藏用上述包装壳存可3个周以上。