1、买来新鲜的黄桃，黄桃一般都是带皮的，我们要事先洗干净，把皮顺着桃顶部慢慢削下，再用刀切成大小合适片状桃肉。

2、用一口干净的煮锅，倒入适量的清水，先烧开，在锅中倒进一些白糖，使水变甜，黄桃一粒粒搁置锅里，用勺子慢慢的搅。（一般来说需要放盐，但是初学者小编不建议放盐，容易太咸。）

3、取出家里备用的冰糖，可取10到15颗，放入盘中。

4、把冰糖顺着盘子滑入锅中，开中火煮沸，冰糖汁融入黄桃内，这个煮的时间十分钟就行，太久了就会煮碎。

5、取出黄桃在一口容器中，这步主要是使黄桃置凉，热的不能直接放罐头瓶。

6、待凉后，放入瓶中，汁液也要倒上一点，就完成啦。