1、用料：五花肉200克、洋葱1/2个、红椒1个、生抽1勺、精盐2克、姜4片、辣椒粉5克、橄榄油3克、白糖2克、耗油3克。

2、五花肉切大块。

3、姜切大条。洋葱切丝，红椒切圈。

4、全部材料混合在一起。放入辣椒粉。生抽。耗油，盐，辣椒粉，橄榄油，用手抓均匀放冰箱腌制2小时入味。

5、电饼铛预热2分钟，开下盘。

6、放入切好的肉块。

7、盖子盖上。上盘也一起打开开关，3分钟。

8、关掉上盘开关。打开放入洋葱和红椒。盖上盖子再烤至熟透即可。