1、首先将晒了半年以上的茶籽，放进家用破碎机破壳。

2、用簸箕将茶籽的碎末筛出来。

3、用鼓风机将茶籽的壳筛去。这里需要注意的是在摇动鼓风机的时候，用力和速度要均匀，否则茶籽肉也是会被筛出来的。同时也可以多筛几次，这样空壳留下来的会比较少。

4、将筛好的茶籽和粉末一起混合，放进破碎机，弄成粉末状。

5、接着锅中烧火，倒进粉末翻炒。注意火不可烧的太大，当茶籽沫温度为40度左右就可以起锅了。

6、将炒好的茶籽沫装进饭蒸，蒸半个小时。这里要注意的是，水不能放太多，且要烧大火。

7、将蒸好的茶籽沫装进专用的塑料袋中，捆绑好放进榨油机器。

8、然后用千斤顶挤压机器出油，这样茶油就做好了。