1、食材：生菜20g，菜椒20g，包菜20g，苹果20g，牛油果20g，白醋15g。

2、配菜切好备用。准备好的生菜切小块，包菜切丝、菜椒切丝，切好装入盆中备用。

3、水果切好备用。圣女果对半切开，牛油果去皮去核后切成小块，苹果去皮去籽后切成小块，也装入盆中。

4、加入鸡蛋。盆中放入焯水的西蓝花，蒸熟的鸡蛋切成厚片放盆中，盆中放适量的盐。

5、放入调料。白糖，生抽，黑胡椒粉，白醋、加入适量沙拉酱，把它们搅拌均匀，装入盘子里面就可以了。