1、营养美味早餐饼：【制作食材】胡萝卜，菠菜梗，面粉，鸡蛋，食用盐，胡椒粉，食用油

2、准备一根胡萝卜，两三根菠菜梗，适量的面粉，5个鸡蛋，适量的食用盐，胡椒粉和食用油。这些咱们制作这个营养美味早餐饼的食材和调味料都准备齐全了之后就开始准备制作吧。

3、准备好的胡萝卜处理一下，先把它清洗干净，然后再削去外皮，去皮之后切成薄片再切成细丝，最后切成胡萝卜碎丁，切完之后先放到一旁的小碗中备用。然后将咱们准备好的菠菜梗给它清洗一下，再切成小碎丁，切完之后同样是放到一旁的小盘中备用。

4、把胡萝卜丁和菠菜梗丁全部给它过一下热水，锅内水烧开了之后，放入胡萝卜丁和菠菜梗丁，过热水的时间不用太长，30秒就可以了，过完热水之后咱们给它捞出来，放到一旁晾干水分，然后再放到一旁备用。

5、将胡萝卜丁和菠菜梗丁一块倒入到一个大碗中，然后倒入适量的面粉，再加入一点点清水，给它和成比较浓稠的面糊。把我们准备好的鸡蛋取三个打到一个小碗中，然后搅散放到一旁备用，等到面糊搅得差不多之后，咱们把打好的鸡蛋液放进去继续搅拌，将鸡蛋液和面糊搅拌均匀，能够完全的融合在一起就可以了。

6、面糊和鸡蛋液搅拌均匀之后，再加入适量的食用盐，胡椒粉，食用油，不用太多，都稍微加一点点，然后再继续搅拌，将它们搅拌均匀。

7、起锅烧油，倒入食用油之后，先用一个铲子或者是其它的工具，把食用油涂得均匀一点，然后等到油热之后，咱们倒入准备好的面糊，用铲子稍微摊一下，摊的薄一点，平整一点。再把之前剩下的两个鸡蛋打到面糊上面，用铲子摊开，摊平。

8、等到底部煎至定型之后，给它翻一下面继续煎，煎熟了之后咱们就可以出锅了，出锅之后为了方便食用就给它切成合适自己的三角小块。这个营养美味的早餐饼就这样制作完成了，看着就非常的好吃。