1、首先将韭菜的黄叶摘掉,准备一个盆里边放一些清水,再把韭菜放进去,就可以很好的保存了。

2、先把韭菜全部摊开,挑捡出里边的黄叶,准备好报纸,把韭菜给包裹住,放在阴凉的地方。

3、把韭菜上面的黄叶和烂掉的部分摘除掉,再用一块干抹布把韭菜上面的水分擦干，放进冰箱普通冷藏。

4、将韭菜浸泡3分钟左右，拿出。准备几片大白菜叶子，将韭菜用白菜叶子包裹起来放置在通风阴凉处。