1、辨别人参的好坏时，先看人参的组成，质量好的优质人参是由芦、体、溜肩、枝根和须根以及鸡腿等多个部分组成的，如果这些部分不齐全就说明它不是质量好的人参。

2、辨别人参的好坏时，还可以重点看一下人生的溜肩，看他的溜肩和炉头之间是否有很多纹路，这个地方的纹路越多越深，说明人参的质量越好，如果纹路较浅，而且数量较少，就说明这样的人参不是好人参。

3、观看人参的鸡腿也是辨别人参好坏的重要方法，如果发现人参的鸡腿和真的鸡腿特别相似，就说明它是质量比较好的人参，如果发现人参的鸡腿与真的鸡腿相差较远就说明它是质量比较差的人参。