1、越南饺子是一道美味的食品，主要材料是橙皮、猪肉、鸡蛋等，调料有酱油。该美食主要通过蒸制的做法而成。

2、在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与普通的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。

3、饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明末张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”　饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。另外，饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。