1、如果自己是新手的话，想学习拉面这个面食行业，并且还要准备开店，一般来说是需要两个月的时间。

2、学拉面是一个辛苦活，不容易学，要开店的话，还要再选地址，以及客流量这些考虑因素，所以，大约需要两个月的时间就可以了！

3、学做面条一般会去培训班，不同地区，不同的培训机构其学习的费用都是不同的，具体的还需要根据个人掌握情况快慢而定，不限制学习时间，学会为止，一般2-3天可学会。

4、学习中按照标准的比例，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实。