只要适合在低温下生长的都可以，像菠菜、白菜、生菜、苋菜、茼蒿、芹菜、香菜、大葱、萝卜等等。白露节气主要种植绿叶蔬菜和茄果类蔬菜。绿叶蔬菜:青江菜、叶莴苣、油菜等要播种;茄果类:像番茄、茄子、甜椒等蔬菜的种植。白露节气的特点是白天温度高,夜晚温度低,对于种菜来说,光照长,温度适宜,雨水充足这三个条件都满足的话,那么这个种菜也就算是成功一大半了。

　　在白露到秋分间播种的大葱叫做白露葱，一般葱停止生长前的两个月左右的时间是大葱最好的播种期，但因地域不同也会有所差异。比如北方一般在8月下播种，9月初出苗。收获期则一般在十月左右，最迟11月中就要收了。

　　种白露葱要选择优良品种的优质种子，一些小、秕种和杂种、杂物不适宜播种。种大葱的土也要避免今年种过同类作物，比如韭菜、蒜类等地块，但是种过小麦、玉米和土豆的作物就适合百丽从的生长，且以沙壤土或壤土为佳。

　　在白露季节，东北平原的大豆、小米、大米和高粱等作物都成熟了，这是收获的季节。中国西北和华北的玉米、甘薯和其他秋收作物也在逐渐成熟。此外，龙眼和白鹿茶在白鹿节气也在这个时候成熟。

　　白露收获什么农作物

　　大豆：俗谚“麦到芒种秫到秋,黄豆白露往家收”和“处暑高粱,白露谷,秋分两旁看豆扑”都证明大豆要求在白露时节及时收获。谷子：俗谚“白露割谷子,霜降摘柿子”明确指出白露时节也是谷子的成熟时期。高粱根据性质和用途,可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等几类,种植面广,以东北地区为主。

　　白露的时候收了玉米了吗

　　白露时节是玉米的收获季节。玉米的最佳收获时间是在玉米的完全成熟期,这个时期的玉米从外观上看,包裹玉米穗的外皮开始变成黄色或黄白色,已经没有之前包裹的紧实,外皮松散。8号白露,在有20几天玉米就可以收获。玉米白露后再过半个月到二十天就可收获了。