肥胖或是身材不好严重的困扰着想拥有苗条身体的男男女女，特别是好多的朋友在减肥的时候通过节食等方法，其实这样的方法是不可取的，对身体不健康，土豆是一种天然的减肥食物，而且吃的方法也很多，主要是大豆不但减肥，而且还可以提供我们平时所需要的各种营养，通过以下方法吃土豆减肥效果特别好。

吃土豆不仅不等于发胖，我们甚至可以视之为营养又健康的减肥食品呢。因为土豆是粮也是菜。

当主食：4份土豆=1份粮谷

当它是粮吧，你肯定担心它所含碳水化合物威胁到体重。其实呢，4份土豆才相当于1份的粮谷，所以在摄入相同热量的情况下，土豆具有更好的饱腹作用，完全可以作为减肥限热量饮食的主食品种。

当蔬菜：吃土豆可以持很好的营养平衡

当它是菜时，你可能会担心它不如绿叶蔬菜，不能提供足够的维生素、矿物质和膳食纤维。其实这种观点不对，土豆带给我们丰富的钾元素，是碱性食品，能够平衡体液的酸碱度，让人感觉精力充沛;

再则，土豆含有一定量的维生素C，不输给圆白菜、莴笋等诸多青菜，叶酸的含量也属中等。所以事实上，吃土豆也可以维持很好的营养平衡。

通过上述吃土豆的方法进行减肥，我们不但可以享受到土豆做成食物的美味，而且在享受美味的同时也做到了减肥，是一种两全其美的办法，不过在吃土豆减肥的时候千万不要吃炸土豆，不但没有什么营养价值，而且还会出现更加肥胖的情况。