7月14日，一条名为“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”的话题登上热搜，让张小泉的刀一时成为“笑谈”。原来，广州一用户在使用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜时，菜刀突然发生断裂，气愤的她找到售后客服，而对方给出的解释是，“不能也不建议拍蒜”。

事件一出，立即引发网友热议，“建议不要买张小泉菜刀”、“那建议把刀买来收藏呢，亲”、“诺基亚连核桃都能干碎，你告诉我菜刀不能拍蒜”、“我要这刀有何用，再买个张小泉拍蒜器吗”、“现在的世界真奇妙，菜刀不能拍蒜，雪糕不怕火烤”。

市界向张小泉官方店核实，客服给出的答复是，“不建议使用张小泉菜刀横拍大蒜和黄瓜等食物。如果想要拍蒜，可将刀具放在蒜上，用手掌轻压刀面达到拍蒜的效果。硬度越高的刀具越锋利，横拍后刀面受力面积变大，压强增大，由于刀具无法跟随变形，就会发生断裂。”

实际上，“不能拍蒜”的张小泉菜刀，可说不上便宜。张小泉旗舰店显示，其一把菜刀的价格为69元，而刀具套装则存在179元、269元、398元以及599元等不同价位。不仅如此，就连一把张小泉水果刀的价格，也高达59元。

值得一提的是，张小泉还是一家上市公司。截至7月14日14时左右，张小泉微涨0.35%，报17.02元/股，总市值为26.5亿元。对于其股价而言，可谓出道即巅峰，从去年9月上市初的高点37.76元/股算起，张小泉不到一年暴跌55%，市值损失超32亿元。

年报显示，张小泉是一家五金用品制造企业，主要产品包括剪具、刀具、套刀剪组合和其他生活家居用品。2018年~2021年，张小泉分别实现营收4.1亿、4.84亿、5.72亿及7.6亿元，净利润则分别为0.44亿、0.72亿、0.77亿及0.79亿元。

这意味着，张小泉最近几年，已出现增收不增利的情况。不仅如此，到2022年第一季度，张小泉虽实现营收2.09亿元，同比增长28.09%，可净利润仅为0.12亿元，同比下降44%，从原地踏步的状态，转变为飞速后退，而这或许也是其遭到资本市场抛弃的原因之一。

张小泉股价的持续下滑，同样也使得身为实控人的张国标一家，损失惨重。

出生于1960年的张小泉董事长张国标，虽为中国国籍，却具有新加坡永久居留权。截至2022年第一季度，张国标通过第一大股东杭州张小泉集团有限公司等，与其弟张樟生和其子张新程，合计持有张小泉53.6%股份。按最新收盘价计算，张家人的持股价值为14亿元，并在不到一年里损失17亿元。

当然，对于6.9元的发行价而言，张小泉依旧存在下跌空间。

（作者丨市界 冯晨晨）