本文来源：时代财经 作者：张严敏

张扬站在超市货架前，难掩错愕。葵花籽油标价3.99欧，且货架上空空如也，取而代之的是一张缺货告示，写着由于民众的“非正常购物”，所有菜籽油已经断货。

这是张扬来德国北部城市亚琛留学的第六个年头。葵花籽油也从她来的第一年——2017年的0.95欧元每升，涨到目前的3.99欧每升，涨幅达320%。

与食用油价格一起“飞升”的还有95号汽油。

王一生活在德国南部的巴登-符腾堡州，目前供职于当地一家电子电力公司，需要开车上下班。近一年，油价一路攀升，每月的加油支出让他苦不迭，“现在加满一箱95号汽油的价格比俄乌冲突前多50欧（折合人民币约350元）”。

德国联邦统计局日前公布的数据显示，受乌克兰局势和新冠肺炎疫情等因素影响，德国5月通胀率升至7.9%，连续第三个月创下1990年两德统一后新高，尽管6月有所下降，但7.6%的通胀率仍处于较高水平。

对于通货膨胀“贡献”最大的就是能源价格。2022年5月，德国总体能源进口价格同比增长143.8%，其中，天然气上涨幅度为235.6%，原油上涨幅度为80.2%。

能源和食品价格暴涨也令消费景气状况恶化，德国7月消费者信心先行指数降至历史低点。生活成本上升、收入购买力下降，高通胀正严重影响消费者情绪。

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米面油限购，成为紧俏物品

张扬可能想不到，有一天，米面油在德国也会成为紧俏物品。

亚琛所在的北威州人口稠密，商超众多，在张扬的印象中，这么多年来，葵花籽油只涨过一次，仅10欧分（0.1欧元），但今年3月初，竟成了加钱也买不到的物资之一。

“你得跟他们（超市售货员）对暗号，运气好的话，售货员会从仓库‘变出’两瓶油来。” 张扬无奈地说道。

亚琛一家超市的货架，油品缺货告示。

与之一起上涨的还有张扬经常吃的麦当劳。这家长期售卖“一元汉堡”的快餐龙头也在这场通胀中败下阵来，宣布“被迫更换食用油”。

“芝士牛肉汉堡本来是1欧，现在翻了个倍还多——2.5欧。”张扬每逢期末会去图书馆自习，麦当劳性价比高又快捷，是她午餐的不二之选。

除了油的短缺，“面粉类和大米类每人限购两件”也令张扬很伤脑筋。

与食用油一样，就算是限购，也并没有缓解米面短缺的情况。有一次，张扬跑遍了亚琛所有的精品超市和廉价超市，“最后在Aldi（当地廉价超市）碰到一个好心德国阿姨，她施舍了我两袋面粉。”

德国统计局数据显示，6月德国能源价格同比上涨38.0%，显著高于当月整体通胀率。去除能源价格因素,当月通胀率为4.2%。此外，当月食品价格同比上涨12.7%，服务业价格同比上涨2.1%。

另据德国媒体报道，一份最新分析报告指出，受乌克兰冲突持续影响，今年德国食品价格预计将上涨超过10%。

但对于普通家庭而言，最糟糕的情况仍未到来。根据慕尼黑经济研究所最近公布的调查报告，德国九成的食品零售商正计划进一步提高商品价格。

能源依赖度高，电费暴涨

对于喜欢下厨、热爱美食的张扬来说，高企的物价体现在每一处超市货架，每一张餐厅的价目表。但对于王一来说，通胀意味着要为一箱95号汽油多花50欧（约350元人民币），以及生活账单的“蒸蒸月上”。

26岁的王一是公认的学霸，早早实现了经济独立，自诩精打细算，“每分钱花在刀刃上”。王一有一本记录生活开支的账簿，2月以来，他账本上每个月的加油支出都被标注了星号。

王一直言“涨价年年有，今年特别高。”

事实上，对俄罗斯能源的依赖让德国遭到制裁的“反噬”。德国统计局数据显示，E10（即95号汽油）燃油的价格在2021年整年呈稳定上涨趋势，价格区间为1.32欧元每升至1.71欧元每升，已追平2012年以来的最高油价纪录（1.709欧元每升）。进入2022年后，E10的均价直逼2欧元每升，尤其是2月底陡升，暴涨趋势持续到3月中旬，一度触及2.2欧元每升的报价，同期涨幅超50%。

德国联邦统计局数据，E10涨势。

天然气储备更不容乐观，目前德国约55%的天然气来自俄罗斯。德国联邦统计局数据显示，继5月份能源价格同比上涨38.3%之后，6月份能源价格与去年同期相比上涨了38.0%，家庭能源价格上涨幅度高达40.7%，特别是轻质取暖油的价格上涨了一倍多，涨幅达到108.5%。其他能源产品价格也有明显上涨，天然气价格同比上涨了60.7%、固体燃料价格上涨了36.5%，电力价格上涨了22.0%。

能源紧缺在张扬看来就像是多米诺骨牌的第一块，牵一发而动全身。

张扬和室友合租了一套二室一厅的公寓，今年2月，重新订立电费合同的时候她发现，电费从每个月130欧涨到了210欧，涨幅超60%，这是她“租房六年来唯一一次涨价”。

据了解，德国的电费制度类似一年期的租房合同。与房东约定数额后每月缴纳“月电费”，一年的约期结束根据实际用电多退少补。

“我家现在能开一个（灯）绝不开两个（灯）。”在高昂的电费面前，张扬被迫改变了自己的用电习惯。

然而，夏季并不是德国的用电高峰。面对即将到来的冬天，张扬和室友准备发挥南方人的“抗冻”本领，多盖两张被子，“不然电费账单会很恐怖。”

德国联邦网络署负责人穆勒(KlausMüller)做出最新判断。在16日接受德国媒体采访时，穆勒说，“德国的天然气储存库存已达65%。这比前几周要好，但仍然不足以在没有俄罗斯天然气的情况下度过冬天。”

此前，俄气于11日开始对“北溪-1”天然气管道进行年度定期维护，将于当地时间21日6时结束。

今日，在完成10天的系列技术维护后，“北溪1号(Nord Stream 1)”天然气管道已开始恢复供气，表明俄罗斯已经重新开始通过其最大的管道向欧洲输送天然气。

欧洲央行加息或“已成定局”

“如此严重的通胀，从短期来看无疑是俄乌冲突所造成的。但从长期来看，也有全球碳减排背景下，欧洲在环保行动上步伐激进的原因。”万博新经济研究院院长滕泰告诉时代财经。

作为欧盟成员国之一，德国在设定脱碳目标时似乎更加“激进”。2021年，G7国家达成一致意见，同意“压倒性地”在2030年代使电力部门脱碳，德国也跟随英国、美国、加拿大，做出了2035年发电领域完全脱碳的承诺。

日前，为避免冬季可能出现的供暖困难，德国政府将转而更多利用原计划淘汰的煤电，并呼吁后备煤电站尽快投产。

“其实并不矛盾，在新能源能够满足基本需求之前，传统能源该发挥作用的还是要发挥作用，”滕泰表示。他观察到，最近德国一些储能产品的扩张速度非常快。“加快发展新能源，减少传统能源对俄罗斯的依赖，是长期不会变的政策。”

为了降低通货膨胀带来的影响，德国政府推出车票减价、燃油税补贴的措施。

其中，9欧月票是最接地气的一种，可以在全国范围内使用指定公共交通。

张扬也去“薅了羊毛”，“去杜塞尔多夫的动车车厢从本来十个人的空闲状态，到现在一个车厢五六十个人，像地铁一样。”张扬告诉时代财经，其实当地生活的人对德铁的印象很差，因为经常延误、取消，但因为实在便宜，所以买的人暴增。

“给予一定的消费补贴，是德政府力所能及的。”但在滕泰看来，政府没法在短期扭转能源的价格，也很难从根源上解决问题，势必要通过加息、提高供给、改变能源结构等宏观手段来遏制通胀率。

据悉，北京时间7月21日晚8点15分，欧洲央行将做出新的货币政策决定，大概率会宣布加息，这有可能是2011年以来的首次加息。

（文中采访对象张扬、王一为化名）