7月26日，#店长回应华莱士汉堡吃到生肉#话题词登上微博热搜。

消息称，7月22日，河北石家庄的王先生，在华莱士天山科技园店给孩子买了两个汉堡，回家后孩子吃了一半说汉堡的味道和平时不同，难以咀嚼。王先生打开汉堡后发现里面的鸡肉几乎全是生的。王先生表示当时孩子已吃下一半汉堡，只担心孩子的健康，是否退款并不重要，只要孩子健康就不再追究。

涉事门店店长表示，当天店庆太忙了，可能是因为新员工的疏忽导致，已向王先生全额退款，并且下次会多赠送一些食品表歉意，之后也会对鸡肉增加相应检验措施。

但按照《食品安全法》规定，针对华莱士这一违规行为，消费者除了要求其赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的按一千元计算。

值得一提的是，企查查显示，今年以来，多家华莱士门店因违反食品安全法，被当地市场监督管理局处罚。其中，5月11日，武陵区华莱士小吃店因经营使用超过保质期食品，被常德市武陵区市场监督管理局罚款5000元。（文 |《财经天下》周刊 郑浩钧）