“有脸盆这么大啊！好好好！”

2019年9月，隆平高科的会议室里，一个五十来岁、白衣黑裤的内蒙汉子告诉袁隆平，我们向日葵的花盘最大能有脸盆这么大。

袁老一听，又惊又喜，一连夸了三个“好”。

他一边用手比划着花盘的大小，一边喜笑颜开地鼓励道，“你们要再接再厉，永攀新高！”

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袁老寄予厚望的这名汉子叫张永平，是内蒙古巴彦淖尔市五原县种子企业“三瑞农科”的老总。

大部分人没听过他的名字，但一定都吃过他研发的瓜子。

洽洽、真心、三胖蛋等知名品牌的多口味瓜子，或是炒货店里几块钱一大兜的散装瓜子，有近三成都来自三瑞。

捏起一粒送到嘴边，“咔咔”一嗑，薄薄的外壳脆响悦耳，饱满的果仁儿酥松甘香。若将一大把瓜子仁一口嚼碎，那滋味儿更是叫人回味无穷，欲罢不能。

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然而10多年前，皮厚仁小的“洋瓜子”可没这个口感，许多挑剔的吃货甚至因此不再购买和食用。

那么，后来是谁打破了这个死局呢？

没错，正是张永平。

他带领团队耗费3年心血，经过无数次的选育、试验和试种，培育出如今口感一流、令国人食之不忘的好瓜子，也一举击溃了“洋种子”对我国的垄断。

作为一个瓜子食用大国，亿万同胞每天所嗑的巨量瓜子里，每七粒就有一粒产自五原。

这个位于黄河几字湾最北端、地处河套平原腹地的“葵花之乡”，不仅是一座拥有2400多年历史的古郡，更是我国西部最大的食用向日葵贸易中心。

这里120万亩的食葵花田占全国总种植面积的1/10，超5亿斤的瓜子年产量也占到全国14%左右。这些瓜子除了远销欧州和中东，还先后吸引了洽洽、三胖蛋等炒货大牌来此建厂。

五原百姓为葵花建立博物馆和主题广场，还竖起一座被收入吉尼斯纪录的巨大雕塑，足见他们对葵花的热爱和感激。

可谁能想到，在上世纪70年代，繁华如斯的五原小城，满目尽是萧条之景。

许多作物很难在五原贫瘠的盐碱地里生长，食用向日葵耐盐碱、喜日照、抗倒耐水，还可肥田的“宝藏”脾性，则与这里的自然条件相得益彰。

因此，食葵被大面积推广种植。

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遗憾的是，当时的国产种子种出来的葵花总是生病，产量也很低，葵农们赚到的几两碎银，连糊口都分外吃力。日子一长，大家更不愿意种植食葵了。

1962年出生的五原汉子张永平，此时只是个十来岁的中学生，与葵花的缘分也尚未到来。

24岁大专毕业后，他在硫铁矿上做过团委书记，在巴彦淖尔市政策研究室担任过科室长，还在房地产公司当过副总经理，后又出任上海永泰丰食品公司总经理。

直至2000年工作调动回五原，开始接触种子行业，他才慢慢了解到家乡食葵种植的凄凉前景。

五原当地的栽种条件得天独厚，按说种葵是广大农户最好的发家途径，却因一粒小小的种子受阻不前，十数年来家家户户穷苦不堪，“靠山吃山，靠水吃水”俨然成为人们心中一声无奈的哀叹。

张永平看在眼中，急在心头。

他暗下决心，一定要想尽办法，帮助大伙儿走上致富之路。

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但那时，国内育种技术欠缺，张永平只能把希望寄托于国门之外。通过多方考察，他得知优质的食葵种子只有少数几个发达国家才有，其中，以产量高、抗性强的美国种子为最优。

他马不停蹄地做策划、递材料，来来往往跑了好几趟美国，最终拿下了5家杂交种子公司的代理权。

而后，便是旷日持久的“推广之战”。

葵农们早些年亏怕了，自家种子尚且如此，洋种子又能好到哪儿去。

面对众人的重重疑虑，张永平早有对策。

他背上百来斤种子，带好茶水和干粮，住到村里的生产队长家去。等到日暮时分，农人们忙完活计，他便挨家挨户地推广，一遍遍地告诉大家，这进口种子经过科技改良，产量高、不易生病虫害，不会再赔本的。

那些时日，张永平磨破了嘴皮子，磨穿了好几双鞋底，经常忙得顾不上吃饭，匆匆嚼上几口馒头，喝上几口茶水，就赶到下一户去。

一天下来，跑遍大半个村子，人是累得瘫在床上了，可脑子却异常清醒，村人们不愿意接受进口种子，这就意味着食葵种植无法发展，人们也很难富起来。

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这个恶性循环让张永平着急上火，可他绞尽脑汁也想不出什么好法子来，只能背着种子和干粮，在漫长的推广路上踽踽独行。

就这样过了整整三年。

突然有一天，张永平脑海中灵光一现。葵农们并没有彻底放弃种葵，而是怕种子会让他们再度亏钱和失望。

这样的话，如果让他们在大有所获之前不花一分钱，是否可行呢？

如此念头，颇有破釜沉舟之意，但面对畏手畏脚的葵农，张永平别无他法。

为了将这一大胆的想法付诸实践，也为了消除葵农的担忧，张永平说服村里最有威望的生产队长给自己做担保。

他苦口婆心地劝说着，“乡亲们，你们看这样好不好，种子就算我借大家的，等秋天丰收了，大伙儿再把种子钱结给我，行吗？”

大家伙儿满脸迟疑，交头接耳，始终没有一个人点头答应。

张永平见状，赶紧承诺会以高于市场的价格回收瓜子，不让任何人亏一分钱。

听到这话，农户们稍稍放下心来，面露喜色。

张永平的计划终于拨云见日，接下去，就要看那些洋种子的了。

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一转眼，金秋送爽。

美国食葵果真结出了沉甸甸的果实，瓜子亩产量从原来的200斤猛增至500斤，葵农的收入也由过去每亩600元一下子提升到1600元。葵田里洋溢着从未有过的欢腾喜庆，农户们怀抱着累累硕果笑逐颜开。

往后数年，进口葵种得到了认可，从小小的五原县辐射到整个巴彦淖尔市，再覆盖全国，种植率高达95%，种植面积也增加到600多万亩。

“第一次瓜子革命”——引进美葵种子，在张永平一千多个日夜的全力奔忙下，获得了巨大成功。

回想起那段艰难的时光，张永平不由感慨，“那时候，睡半夜起五更是常事，偶尔能吃上一顿泡面，我就觉得很幸福了。”

好在汗水没有白流。

可是，如此喜气洋洋的丰收盛况却没能持续太久。

2008年前后，张永平又陷入了深深的焦虑之中。

高产的美葵扛过了病虫害，助力葵农增产增收，却败给了广大消费者的嘴巴和味蕾。人们难以接受皮厚仁小、滋味寡淡的瓜子，少数追求品质和口感的食客甚至都提不起购买欲望。

而且，一家独大的美葵企业一年赛一年地提高种价，最贵时，一粒种子竟卖到了七毛多。即便葵农们增收再多，也架不住如此翻番上涨的种植投入。

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张永平眉头紧锁，消费者的满意度和农户的成本是市场折射出来的表象，这背后的问题则更为严峻和棘手。

农以种为先。

美葵垄断，往小了说是农户们收入不定，往大了说，则是国家食葵产业的存续和兴盛与否都被别人拿捏在手中。

这一“卡脖子”的风险，万万不能听之任之。

中国粮必须用上中国种。

葵花种业的翻身仗，势必打响。

2009年，张永平创办科研中心，在海内外搜寻食葵种子，建立资源信息库，组建团队开始研究适合国人口味的优质种子。

要从来自世界各地的众多种子中，找到一颗或多颗适宜的葵种谈何容易，而且后面的研究、育种、试种等一系列难关，每一项也都困难重重。

可是，张永平从未退缩半分。

一年后，他成立三瑞农业科技有限公司，招揽了更多专业人才，一口气投入8000多万，誓要培育出中国人自己的食葵种子。

正所谓，绳锯木断，水滴石穿。

九百多个攻坚克难的昼夜，千万次迎难而上的试验之后，国产食葵SH363和SH361问世了。

这两个新品种不仅产量高、抗病性强、籽粒大、口感酥脆香甜，而且售价合理，每斤葵花籽还能多卖一块钱。如此既节省了成本，又能实现每亩地500元到800元的增收，葵农们简直乐开了花。

很快，三瑞的葵种便占据了国内近三成的市场份额，并且再次带动了食葵行业的发展。

2016年，国内食葵种植面积已扩大到1100多万亩，葵花行业一片欣欣向荣。

张永平紧锁的眉心渐渐舒展开来，憨厚的笑容也浮上了嘴角。

“第二次瓜子革命”大获全胜！

国产种子实现了优质化和自主性，打破美葵10年垄断，把“洋种子”驱逐出境，从此把葵花行业发展的主动权牢牢掌握在自己手中，不用再看美国的脸色，任其鱼肉。

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经此一战，张永平“种子大王”的名声越发响亮，三瑞农科在他的带领下逐步壮大，于2016年4月15日在新三板挂牌。

2017年11月，在食葵种业不断深耕的三瑞，被隆平高科收购，成为其一个重要的组成部分。

袁老对张永平及其团队一直期许有加，“国家的食葵走出国门，走向世界，就要靠你们了。”

近年来，我国葵花产业在种植面积、年产量、种子品质等方面都遥遥领先于世界，但这一派生机盎然之下，仍存在着不少阻碍和困境。

由于连年种植，葵田里的土质开始变差，养分失衡、病原菌丛生，许多种植区连续出现列当、水锈病等病害，致使葵农收益下降，产业发展也受到阻碍。

除此之外，绝大部分农户往往只追求高产或抗病这样的单一品质，种植过程也多凭经验，鲜少有人关注每亩地的收益是多少，也几乎没人思考能够通过什么方法来实现再次增收。

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这两大难关，被张永平喻为“第三次瓜子革命”，哪怕已年至花甲，他依旧放不下肩上的责任，更不曾停下向前的步伐。

他总是用一句话鞭策自己，鼓励员工，“打造食葵，要像打造‘芯片’一样不遗余力。”

张永平始终坚信搞育种研究，需要仰仗科技，也离不开田间地头，理论结合实践嘛，正如袁老所说“电脑里长不出水稻”，食葵亦是这个道理。

这些年来，他一边带领团队不断攻坚克难、培育优种，一边想尽办法将“科学种葵”的理念教授给农户们，还与诸多品牌、企业达成合作，让百万葵农的瓜子能以最高价被回收，获得更多收益。

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2020年，抗列当草害的食葵种子试种颇有成效，普通植株四周杂草丛生，而抗病植株周围寸草不长。全世界葵花专家都为之头疼的列当草害，就这样被三瑞攻关成功。

想必在不久的将来，三瑞还会培育出更多的优良品种。

当代作家张贤亮在《河的子孙》中说，“籽种好，一半谷。”

种子是农业的根本，也是一项极其重要的国家事业，它一头关乎着百姓的生活安泰，一头关乎着国家的粮食安全。

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只有将良种研发的自主性和种源的可控性，都紧紧地攥在自己手中，才能把饭碗牢牢地端稳。

泱泱中华，良田万顷，中国人的五谷杂粮，要用中国自己的种子去种。

回望张永平这12年的艰辛历程，他的每一个脚步，每一滴汗水，无一不是为葵而战。

从中国葵花不向“洋”，到中国葵花享誉海外，从只身奋战的孤勇者，到龙头企业的领军人，他始终如斗士一般，用一片丹心和一腔赤诚，为葵花产业搏得蓬勃生机，赢得长久发展与持续进步。

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小种子，大事业。

当种业振兴征程的号角吹响，正是一个个如张永平一样的农业工作者，为一粒种子拼尽全力、奋斗不息，是他们无私的付出和奉献，让伟大的祖国手里有粮，让亿万同胞心中不慌。

让我们致敬和感谢，每一位为国家粮食而奋战的“张永平”。