文 | 微酒团队

2023年2月9日，原洋河酒厂厂长、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长、专业技术委员会顾问梁邦昌因病逝世，享年87岁。

中国白酒业痛失泰斗！

▲梁邦昌

梁邦昌简历：

1937年9月出生于广东省顺德县，1958年毕业于广州轻工业学校酿造专业。

毕业后，梁邦昌被分配到江苏省轻工业厅，随后到洋河酒厂任职，历任技术员、科长、副厂长、厂长兼党委书记；

1989年，调任江苏省轻工厅副厅长；

1991年，调任广州中国轻工物资供销华南公司总经理兼党委书记；

1997年，梁邦昌离退；

2000年至2006年间，梁邦昌任中国酿酒工业协会白酒分会国家评委专家组组长；

2006年，梁邦昌任白酒分会副理事长。

四川省酒类流通协会执行会长铁犁表示，梁邦昌老先生是中国白酒的泰斗级人物，是一个品德高尚、工作敬业，对国家和人民负责任的人。他这样说道：“梁老在担任江苏省轻工厅副厅长和洋河酒厂厂长，以及中国白酒评审组组长期间，对中国酒业的发展，中国酒业的品质升级、品牌升级，做大做强洋河这样的优秀企业、优秀品牌起到了重要的作用。退休后，梁老仍在为行业奔走、为行业呼唤，对许多企业的成长和发展也起到了非常重要的推动作用。梁老的不幸辞世，对中国酒业是一个重大的损失，我们都非常悲痛！”

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白酒泰斗，贡献良多

提到梁老，大家条件反射的关键词大多是“洋河酒厂”、“人工培育老窖池”、“创立浓香新流派”等等，梁老“技术老兵”的身份深入人心。

梳理梁老长达65年的白酒事业线，不难发现，他不止活跃于技术层面，与其行业生涯相映照的，是多面把控行业的极高素养。

在技术研究方面 ，梁老作为深入一线的白酒专家，长年沉心刻苦专研技术，不断改进酿造技艺。比如在洋河期间，梁老通过对人工培育老窖池、低温缓慢发酵和最佳窖容设计的研究，成功推动洋河形成了“甜绵软净香”的独特风格，并以此创立了国内浓香酒新流派等，对我国浓香型白酒以至整个白酒行业都影响深远。

在市场营销方面 ，梁老在白酒市场的消费变化、企业运营、品牌建设等方面都颇有研究。比如早在2020年，酱酒热“井喷式”增长时，梁老就提出了前瞻性的见解：尽管近几年行业显得欣荣，尽管市场优势正向头部集中，但我们应当看到，在这一片高质量发展的繁荣之下是有隐忧的。酒企实现了销售，不一定就是实现了消费，渠道消化，不等于消费者消费。为数不少的酒企，产品压在仓库，压在经销商手里，如此发展下去，就会出问题。

在行业发展方面 ，远的不谈，近几年来，年逾八旬的梁老依然保持着对行业的思考与热情，先后发表了《从茅台启示录看白酒业“五化”与“两策”》、《建国以来影响白酒业发展的十件事》、《美酒犹如一部液体交响曲》等文章，为行业留下了宝贵财富。

一位行业人士评价道：“梁老是白酒行业难得的兼具技术能力、管理能力、营销思维、市场把控的综合性人才。很多技术类专家跟市场是脱节的，但梁老各方面都很擅长，对行业的发展非常有见解，他的眼光是很长远的。就比如之前梁老提出的警惕酱酒热的判断，现在来看是很有前瞻性的。”

02

无私奉献，酒业人生

除了“全能”，“热心”是大家对梁老的另一个深刻印象。不少业内人士表示，梁老很喜欢帮助业内后辈，不遗余力的关心着他们的成长。

某业内人士告诉微酒记者：“我之前做品酒师培训的时候，他很关心品酒师培训内容的构建，不仅会带动我去思考什么样的内容对这些企业或经销商最有用，还会给到我们很多的机会。他总想把多年的沉淀分享给我们。培训的时候，有的企业和经销商会找他对酒的品质做指导，他从不拒绝，也没有保留，更没有拿他们一分钱。梁老真的是一个很有奉献精神的人。”

在梁老热心的背后，是他对酒业的热爱。

因为热爱，所以坚持。在第二届全国评酒会上，洋河未能入列8大名酒和27大名优酒，重重压力下，还是知识青年的梁老没有退缩，立志“非要把洋河酒变成琼浆！”

经过长期、艰苦的探索和努力，梁老使洋河酒的质量得到了极大提升。在第三届全国评酒会上，洋河大曲跻身“全国八大名酒”，随后又在第四届、第五届全国评酒会上蝉联“国家名酒”的称号与荣誉。60年过去了，“把洋河酒变琼浆”仍是业界的一桩佳话。

离开洋河后，梁老又担任多职，但他坚持为行业发展奔走，躬身推动行业发展的所作所为却始终不变。超越一甲子的酒业时光，记录了他不平凡的人生历程，也记录了中国现代酒业几乎完整的发展史。

“老骥伏枥，志在千里”，这是曹操在《龟虽寿》中的一句话，用在梁老身上非常贴切。不过不同的是，梁老没有“伏枥”，而是“志在千里，行在千里”。在从事白酒行业的60多年里，梁老以一辈子专注干好一件事的精神，亲自见证并参与了洋河、中国白酒事业的发展，将自己的一生都奉献给了中国酒业。

梁邦昌老先生千古！

中国酒业将永远铭记您的功绩，您无负白酒泰斗的称谓！