导读：重操旧业的陆正耀，想复制出一个新的瑞幸。不难看出，库迪咖啡仍旧走的是瑞幸咖啡的老路，也标榜的是基于互联网，同时整合品牌、产品、供应链和运营服务来经营。

（文/韩宜珈 编辑/马媛媛）在卡塔尔世界杯如火如荼的进行途中，不少品牌搭上了世界杯的快车。这其中，阿根廷队中国区赞助商库迪咖啡，紧锣密鼓推出了世界杯的限定商品和宣传。

库迪咖啡这个名字对消费者来说可能还比较陌生，，但它的创始人大家都很熟悉，曾担任过瑞幸咖啡的创始人以及前董事长陆正耀。

关于这个新品牌最早的市场消息出现在9月，传闻陆正耀正在筹划一个新的创业项目今年10月，库迪咖啡首店落地福州IFC。

时隔两年，在经历了趣小面和预制菜“舌尖英雄”的失败之后，陆正耀再次回到咖啡赛道。

再造一个瑞幸咖啡？

在库迪咖啡的官网，我们可以看到其说明，库迪咖啡由瑞幸创始人、前CEO钱治亚女士携瑞幸原核心团队倾力打造，团队人员来自瑞幸咖啡、神州租车、神州专车等大型新经济企业。

注册资金2亿美元。公司总部位于北京，运营中心位于天津，在天津、长沙、成都、厦门、上海设立产品研发基地，并在全国各主要省份设有分公司。

天眼查显示，库迪咖啡（天津）有限公司成立于2022年5月，法定代表人为王百因，注册资本1亿美元，经营范围包括餐饮服务、食品销售、食品互联网销售等，由MAIN MARVEL LIMITED全资持股。变更记录显示 ，该公司于8月23日发生多项工商变更，名称由惠医科技（天津）有限公司变更为库迪咖啡（天津）有限公司；经营范围新增餐饮管理、外卖递送服务，以及餐饮服务、食品销售等许可项目。

11月3日，库迪咖啡在海南成立供应链公司，注册资本3亿元人民币；11月16日，库迪供应链（山东）有限公司成立，注册资本1亿元人民币，法定代表人为钱治亚，经营范围含食品销售；食品互联网销售；供应链管理服务；餐饮管理；企业管理等。该公司由库迪咖啡（北京）有限公司全资持股。

截至目前，库迪咖啡已经相继在杭州、沈阳、南京、北京等城市落子扩张，正式开启了全国化布局。

重操旧业的陆正耀，想复制出一个新的瑞幸。不难看出，库迪咖啡仍旧走的是瑞幸咖啡的老路，也标榜的是基于互联网，同时整合品牌、产品、供应链和运营服务来经营。

在库迪咖啡身上，陆正耀团队早早地便布局了下一步的发展规划，“咖啡、烘焙、简餐、酒吧……COTTICOFFEE 总会找到一个维度与你的生活关联”。根据官网的介绍，库迪咖啡未来将主打全时段餐饮，早上可为消费者提供包括咖啡、意式饼干等在内的佐食，中午可提供餐食，下午供应小吃，晚上提供酒类饮品。

立下了三年开出万店的目标，库迪咖啡正在加速自己的加盟脚步。不仅推出了2023年3月31日前签约门店限时每家门店减免10万元服务费的政策，还推出了保底政策，若加盟商发生亏损，库迪咖啡则补足亏损差距。不过，该政策有一定门槛，需要库迪咖啡进行系列评估。

库迪咖啡的加盟和收费模式都雷同于瑞幸咖啡，都需要交纳5万元/店的保证金，并按照门店经营毛利以阶梯的形式收取服务费。但库迪咖啡在此方面更加细化，也吸引着曾经的“追随者”。

核心竞争力缺位

今年10月，库迪咖啡签约成为了阿根廷国家足球队中国区赞助伙伴，时隔不到一个月，库迪咖啡再度出手成为2022年成都马拉松的总冠名赞助商。

从这短短几个月的营销活动，不难看出库迪咖啡正在加码体育营销，想要借世界杯的东风，带动起整个品牌的认知和口碑。

对此，库迪咖啡首席营销官李颖波表示，库迪咖啡的品牌口号是EVERY DAY@COTTI，代表着库迪咖啡希望通过咖啡带给人们健康美好的日常，而体育运动展示了积极向上的能量，也让生活充满了活力和激情。对顶级体育赛事的赞助，能够彰显库迪咖啡的年轻、潮流与热情。

李颖波还提到，之后会在体育赛事赞助、潮流IP跨界合作和经济文化活动赞助上持续发力，在提供给消费者高品质、高性价比的咖啡产品的同时，不断带来全新的品牌体验。

在如今的咖啡业态中，连锁咖啡店、独立咖啡店以及便利店这三大消费场景已经成为了主流。市场数据显示，2021年我国咖啡市场规模达到1547亿元，其中现磨咖啡市场规模将近600亿元。2022年，我国咖啡市场规模将进一步增长至近1700亿元，现磨咖啡市场规模也将继续壮大。

上海啡越投资管理有限公司董事长王振东向观察者网表示，如今类似瑞幸与库迪的这种连锁咖啡小店模式得到了很好的发展，然而库迪咖啡的团队，可以复制的只有前期瑞幸的模式，在供应链和企业品牌发展方面恐怕还有很长的路要走。

不仅如此，库迪咖啡在官网主页所宣传的“日咖夜酒，杯不离手，从早到晚，一直陪伴”的模式，实际上是缺乏市场的认证的。

王振东指出，咖啡店卖酒的成功案例并不多，现在主要存在于部分独立咖啡店。并且大部分咖啡团队与酒精饮料团队是分成两个团队在运作的，简单来说，就是咖啡店的夜场承包给了另一个团队。

不仅是供应链的问题，国内消费者饮酒场景的不同，也决定了依附于商业办公区的，以外卖和快捷自提为主的咖啡小店难以扩展出成熟的酒精饮料消费客群。

从星巴克来看，在中国大陆地区仅有上海两家（烘焙工坊和世贸店），北京一家（北京坊店），加上深圳湾臻选店一共四家提供酒精饮料，现如今的效果也不算非常成功。由此可见，这样的模式还有待市场的检验。

根据弗若斯特沙利文数据，中国咖啡市场在2013-2018年得到了高速发展。在此期间，国内兴起了大量咖啡品牌。2023年我国咖啡市场规模预计将达1806亿元。

天眼查显示，截至目前，我国咖啡相关企业17万余家，其中，2021年新增注册相关企业2.3万余家，新增注册相关企业增速达到18.9%。

在千亿咖啡赛道飞速发展的今天，各路玩家都想来分一杯羹。像蜜雪冰城成立了LuckyCup幸运咖；CoCo都可茶饮成立咖啡新品牌 CoCo cafe；茶颜悦色新推出的咖啡品牌“鸳央咖啡”；更有邮政咖啡、李宁旗下 NING COFFEE 等多家跨界选手进入咖啡市场。

行业竞争白热化，新模式前途未卜，当年的天时地利人和不复存在，库迪咖啡靠什么赢得未来？