“面包之乡”江西资溪的产业新变

更新时间:2022-06-28 18:30:49作者:佚名

“面包之乡”江西资溪的产业新变

江西省资溪县地处山区,交通区位优势不明显,不是小麦主产区,也不是面包消费前沿,但当地人积极走出去,将面包店开到了全国上千个城市。记者近期采访了解到,资溪县聚焦产业高质量发展,用数字化、智能化技术改变着当地的面包产业生态。



面包产业如今已成为资溪县主导产业之一,产值接近300亿元。近年来,当地加快智能化、数字化技术赋能传统产业,加速面包产业转型发展。



智能制造奠定了资溪县面包产业规模化、标准化生产的基础,当地正规划以一个“中央工厂”直供周边300公里范围的形式,将资溪面包推向更广阔的市场。



记者:郭杰文、贾伊宁、霍丹彤

新华社音视频部制作

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