1953年，韩定旺出生于安徽省安庆市潜山市。他毕业于安庆师范学校（现为安庆师范大学），后到东北当兵。回到安徽以后，他进入安庆机械局，当了一名汽车司机。

机缘巧合，他救助了一辆翻入稻田的外贸局汽车，得以转入外贸局工作，从业务员做到人事科长，再做到冷冻厂厂长。

但不知为何，多年以后，安徽当地媒体写他，都说他是从校门直接跨进了政府机关的大门。

1992年，受当时下海潮影响，韩定旺也辞去公职，南下海南闯荡。他在海口创办了一家医药贸易公司，以进口西药为主。

之后，他进入制药领域，成立海南四达制药联合有限公司，这就是日后海南卫康药业有限公司的前身。

卫康药业最初的股东，包括安徽省医药保健品进出口公司海南分公司、安徽省蚌埠第二制药厂、中国医药工业公司、安徽省医药器械工业公司。

直到2002年，这些股东才全部退出，股东变为韩定旺（持股90%）、韩俊（持股10%）。这一年，卫康药业年销售额达5亿元，位居海南医药企业之首。

也正是在这一年，韩定旺决定回家乡潜山，投资8000万元创办海南卫康制药（潜山)有限公司。

当时，潜山作为一个县城，还相对落后，连去往省会合肥的高速公路都还没通车。对是否投资，韩定旺也有些犹豫。

安庆市一位主要负责同志的一席话说服了他：“一个人一生要做点值得回忆的事情，无论什么时候，当你和自己的亲人、朋友在一起聊起这些往事时，你会为此而感到自豪。”

2011年，韩定旺又在潜山投资5亿元，建设卫康医药产业园。很快，海南卫康制药（潜山)有限公司成了潜山的支柱企业，每年上缴的税收，几乎占到全县一半以上。

韩定旺对潜山的投资环境评价很高，他曾说：“这么多年来，政府部门几乎没有在企业吃过一顿饭，对企业是倍加珍惜、真心帮扶。”

他也收获了很多荣誉，比如“2009年度中华百名优秀徽商”、“2010中华优秀徽商”、“首届徽商奥斯卡十大返乡投资徽商”等。2012年，他还当选成为安徽省人大代表。

2021年12月22日，却传来一个惊人的消息：由安庆市选出的安徽省第十三届人民代表大会代表韩定旺因涉嫌严重违法提出辞职，安庆市人大常委会决定接受韩定旺的辞职请求。依照代表法的有关规定，韩定旺的代表资格终止。

至于具体内情，相关通报并没有说明。而不久前，韩定旺还再次当选为“第六届徽商奥斯卡十大返乡投资徽商”。

但这件事似乎并没有影响到韩定旺。2022年5月8日，他还到母校安徽省潜山野寨中学参观交流，主动提出捐资500万元支持学校艺术教育场馆建设。

只是自那以后，公众媒体上，就很少再看到韩定旺的消息了。