考古高启强拍摄《狂飙》时候的朋友圈
2023-01-31
无麸质食物有哪些 无麸质食物是什么
更新时间：2022-07-11 06:13:29作者：佚名
1、无麸质食物有玉米、奶酪、坚果、藜麦、土豆等。
2、麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质，麸质能使面团具有坚固的结构。在面包加工时的醒发过程中麸质蛋白形成网状结构，如果没有麸质就不能形成这样的结构，面包也就不能发酵。
本文标签： 无麸质食物有哪些
更新时间：2022-07-11 06:13:29作者：佚名
1、无麸质食物有玉米、奶酪、坚果、藜麦、土豆等。
2、麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质，麸质能使面团具有坚固的结构。在面包加工时的醒发过程中麸质蛋白形成网状结构，如果没有麸质就不能形成这样的结构，面包也就不能发酵。