汽车水温高冒烟是不能继续开了：

1、其实，现在的车基本上都是电子风扇散热，当发动机水温过高后，若风扇不转动，则表明风扇保险烧坏或温控开关烧坏了。这时切记不要熄火，而是打开引擎盖，用水来浇洒汽车水箱，以使水温快速下降。更加不要拧开水箱水盖，否则热水会喷出导致烫伤；

2、等到水温降到正常后，再用湿毛巾将水箱盖慢慢拧开。在整个过程中切记不要熄火，在拧开水箱盖后加水、加防冻液。要是实在没有防冻液的话，加水也能凑合用。值得一提的是，在天气冷的地方，则应尽快换新的防冻液；

3、如果车辆在高速路上出现水温过高的情况，应先将车停在应急车道上，并在150到200米处放置三角警示牌，同时开双闪灯，以便提醒后车。最后该加水的加水，该加防冻液的加防冻液；

4、最后有一点需要注意，汽车日常的清洁与保养不能马虎，保养时检查水箱散热器上面是否灰尘太多，散热器比较脏的话，会影响水箱散热。一旦发现水温偏高，除了运用上面的方法之外，还需要带上这些实用的车载工具，行车有保障还更安全。