汽油能去除油渍运用的是溶解法。在日常生活中洗去油污的方法主要有：乳化作用（如用洗涤剂去油污）、溶解法（如用汽油溶解油污）、碱性溶液法（如用碳酸钠溶液去油污）。食用油属于油脂类物质（属于有机物），不溶于水。汽油也属于有机物，根据“相似相溶原理”，油渍很容易溶于汽油中，从而让油污于物体脱离，达到去污的效果。

汽油去除油污的原理

将油倒入水中，搅拌后静置，不就就可以看见水油分离，油浮于水面。这是因为油是由一些有机大分子组成的,它不溶于水,而且比水轻,所以会浮在水面上。

油渍与汽油的化学有机分子结构相似，即可相溶。因油渍可以溶于汽油中，所以可达到去污效果。

用汽油去除油污后，让人烦恼的是常常会留下一股难闻的汽油味，这时只需将衣物放入浓盐水中浸泡一会，即可去除上面的汽油味。