绿豆和蜂蜜可以一起吃。绿豆和蜂蜜不是相克的食物，因此可以一起吃。但需要注意的是，一定要将绿豆汤晾凉到五十摄氏度以下才能加入蜂蜜，温度过高会破坏蜂蜜中的营养成分。

　　绿豆蜂蜜可以一起吃吗

　　绿豆性寒，有着清热解毒、抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤等功效，并且绿豆甘草还可以治疗苯妥英钠、敌敌畏、利眠宁中毒等。

　　而蜂蜜性平，有着很丰富的营养物质，如蛋白质、钙、钾、铁、维生素C等营养成分，可以起到护肤美容、抗菌消炎、促消化、提高人体免疫力、改善睡眠、抗疲劳等作用。

　　蜂蜜和绿豆并不是相克的食物，一起吃不会产生任何不良反应。相反地，绿豆和蜂蜜一起食用，可以起到很好的排毒养颜、解暑降火、防止便秘的功效。

　　需要注意的是，蜂蜜不可以加热食用。加热就会使得蜂蜜中的葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶失去活力，使得蜂蜜中的营养成分流失。

　　同理可得，在热的绿豆汤中不宜加入蜂蜜。最好是将绿豆汤晾凉到五十摄氏度以下之后再加入蜂蜜，这样才不会破坏蜂蜜里的营养成分。