毛肚怎么处理干净?毛肚的处理方法介绍

更新时间:2022-03-22 18:12:57作者:佚名

毛肚怎么处理干净?毛肚的处理方法介绍

毛肚的处理方法

处理毛肚时,需用刀将其背面油脂清理干净。毛肚表面粘液较多,可用盐搓洗,也可加入小苏打或面粉等搓洗,均可起到去除粘液的作用。食用前可将毛肚下水汆烫5秒钟,能去除其中的杂质。之后便可将其切成长条炒制或炖煮食用。