1、补血功效：经常吃白葡萄干，有利于为机体补血，可用于缓解因血虚所致的贫血、手脚冰凉、腰痛、面色苍白等症状。

2、降低胆固醇的功效：白葡萄干可降低血清胆固醇含量，从而可降低血压和血脂，可用于辅助治疗高血压、高血脂、动脉硬化等症状。

3、润肠通便功效：白葡萄干中含有丰富的纤维素和酒石酸，具有滋润胃肠道的作用，可加速排出代谢废物的速度，可用于缓解便秘、大便秘结等症状。