炸带鱼的家常做法 色香味俱佳

更新时间:2022-03-23 02:08:29作者:未知

炸带鱼的家常做法 色香味俱佳

1、带鱼洗净,去头去尾清除内脏

2、然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟

3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉

4、炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)

5、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份

6、摆盘即可,也可继续做成糖醋或红烧带鱼

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