怎样在烤箱里烤桂花保持香味 谁会操作

更新时间:2022-03-23 18:09:44作者:佚名

怎样在烤箱里烤桂花保持香味 谁会操作

1、采摘下来的鲜桂花要用透气竹筐装好,不得压或者堆积超过1米以上高,否则会损坏鲜桂花。采摘下来的桂花要及时加工成干桂花,不宜久放,以免香味损失过多。

2、桂花必须烘干才能留住香味,晒干的桂花是没有香味的。用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍,控净水分,手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干,取出放凉即可。