蒸面皮粘锅怎么办 蒸面皮粘锅的解决办法

更新时间:2022-03-29 10:16:20作者:未知

蒸面皮粘锅怎么办 蒸面皮粘锅的解决办法

  蒸面皮粘锅的解决办法有:

  1、在蒸面皮之前要先预热面皮锅,然后再刷油;

  2、加入适量的面粉或淀粉之后搅拌均匀,在蒸之前沉淀一段时间;

  3、适度的添加一点盐和可食用的碱面,还可以添加一些水淀粉;

  4、从添加盖子开始,单张面皮的蒸制时间在两分钟左右,关火后不能马上揭开盖子,要静置几秒后才能揭开盖子。