1、菠菜+花生酱：有利于维生素的吸收；菠菜+猪肝：防治贫血；菠菜+鸡蛋：提高维生素B12的吸收；菠菜+茄子：加快血液循环预防癌症；菠菜+花生：有利于维生素的吸收；菠菜+粉丝：促进营养素的吸收；菠菜+海带：防止结石；菠菜+杨桃：可防止细胞氧化，还有助于防老抗癌。

2、菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。菠菜原产伊朗（即古代的波斯），经北非由摩尔人传到西欧西班牙等国，而后菠菜种子唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。