燕窝炖瘦肉的做法(燕窝炖瘦肉的做法窍门)

更新时间:2022-05-19 11:08:22作者:佚名

燕窝炖瘦肉的做法(燕窝炖瘦肉的做法窍门)

1、主料:猪肉(瘦)600克;燕窝75克;辅料:猪脊骨50克;调料:盐3克 酱油5克。

2、干燕窝用清水泡2小时,拣出杂质;

3、银耳用清水泡发好、洗净;

4、瘦肉切2厘米见方的方块,用沸水焯过待用;

5、把瘦肉放入炖盅内,加入瑶柱、姜片、适量开水,炖1小时后再加入燕窝、银耳炖半小时即可。

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