梅干菜烧肉怎么做好吃?家常梅干菜烧肉的做法教程

更新时间:2022-05-26 12:33:44作者:未知

梅干菜烧肉怎么做好吃?家常梅干菜烧肉的做法教程

将梅干菜浸泡1小时泡开。姜切片,小葱切葱花。锅中水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成方块。锅中放入适量油,烧热后放入五花肉小火煸炒至微焦。放入姜片、冰糖、料酒、生抽炒匀,放入梅干菜,再倒入清水大火烧开,转小火焖煮20分钟。最后,加入鸡精1勺拌匀,盛出撒上葱花即可。

  梅干菜烧肉怎么做好吃

  食材:

  梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。

  家常梅干菜烧肉的做法:

  1、将梅干菜放入水中,浸泡1小时泡开;

  2、姜切片,小葱切葱花;

  3、锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成2厘米的方块;

  4、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉小火煸炒至微焦;

  5、放入姜片、冰糖3克、料酒1勺、生抽1勺炒匀,放入梅干菜,再倒入适量清水大火烧开,转小火焖煮20分钟;

  6、最后,加入鸡精1勺拌匀,盛出撒上葱花即可。

  小贴士:

  梅干菜本身有咸味,所以不需要再放盐,否则会太咸!