1、第一招，是用到我们平常用来做面包的面粉，面粉为什么能去除油渍呢?因为面粉中含有两种蛋白质，这两种蛋白质和水结合之后会形成一种物质，叫作麸质，麸质易渗入油渍中，且吸附性极强，所以一旦麸质渗入到油渍中就会牢牢吸附住油渍，从而使油渍依附于面粉中，最后将面粉清洗干净，油渍自然也就没有了。具体的方法如下：第一步先取出面粉放在一个盆中，放入适量的水混合搅拌均匀，使其成糊状。第二步将面糊涂在油烟机上有油渍的地方，过十多分钟后面糊彻底干了就将它撕下来，时间视情况而定，总之面糊干了就可以撕。第三步，找一块干净的抹布湿水后擦几遍油烟机。这样子就大功告成了，使用面粉清洗过的油烟机立马就洁净无比了。

2、第二招，使用肥皂水去除油污，肥皂水去油污的原理是肥皂中含有的钠盐和钾盐，这两个盐分子一部分溶于水，一部分溶于油，肥皂水具有两重性，既能融入水又能融与油，所以当油遇到肥皂水时，就可以融入肥皂水中，就解决了原本油和水不相容的问题。肥皂水去油污的步骤：首先，拿出一块肥皂和一碗水，将肥皂融于水中，融至糊状即可。然后在油烟机有油污的地方涂上这些糊状的肥皂水，涂得厚一点，有点像给油烟机敷面膜一样，等到肥皂水干了，在油烟机底下烧一锅开水，不用盖盖子，让水蒸气慢慢的蒸掉油烟机上的肥皂水。最后等肥皂水被蒸得差不多之后，拿抹布轻轻擦几次，擦干净油烟机上的肥皂水残留即可。