煮花生的方法：第一步：首先将花生放入到清水中，反复地将花生搓洗1-2分钟，直到将花生表面的泥土全部去除干净，然后再用流水将花生冲洗干净即可备用。第二步：将适量的水、食盐、八角、香叶、花椒、陈皮全部放入到锅中，大火将水煮开后，然后改小火将水煮5分钟。

　　第三步：5分钟后，将花生放入到锅中，大火将水煮开，然后改中小火，将花生煮20分钟。第四步：20分钟后关火，此时不要揭开锅盖，继续将花生焖15分钟后，即可起锅食用。煮花生时，一定要中小火慢煮，而且将花生煮好后，还需要将花生焖15分钟，这样可以使煮熟的花生吃着更软糯。