1、泡过的茶叶可以吃的，但不宜食用过多。

2、茶有提神醒脑、生津止渴、明目利尿的功效，可降脂减肥、抗疲劳、抗辐射，保护牙齿，是药食同用之品。现代研究发现，茶叶中很多营养成分如维生素Ｅ、无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等，有机物叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等，这些成分不溶于水。因此，适量食用茶叶可以更好地发挥茶叶的营养价值，对人体有一定的好处。但吃茶叶也存在一定的风险，茶叶中的咖啡碱、氟等物质对人体健康不利，若食用过多可能会引起不适。此外，肠胃虚弱的患者不建议吃茶叶。