1、乘坐高铁可以带面条；

2、一般情况下乘客可以携带泡面，泡面、水果、干粮等，但是因为是封闭环境，乘客再乘坐高铁时带吃的前提是不影响其他乘客的乘坐体验，也不能对车厢造成气味污染。

3、一般情况下，高铁上禁止携带有异物的物品，比如榴莲，凉拌鸡爪，臭豆腐等味道比较大的食品，这些食品散发的味道会妨碍公共卫生，以及影响其他乘客的乘坐体验。因此此类食品原则上不允许在高铁当中食用或带上高铁。除此之外，其他法律、法规、规章中规定的产品也不能携带，还有能够损坏或污染车辆的物品，例如打火机，易燃易爆危险品，管制刀具等等。