1、把土豆放在密封容器里，然后冷冻。用有拉链的塑料保鲜袋或保鲜盒储存土豆。容器里要预留1厘米深的空间。在容器里写上冷冻当日的日期以及食物的名称。一切就绪后，把容器放入冰箱冷冻室里。

2、将土豆洗干净去皮，按需要整个或者切成块状，然后放入锅中用水煮熟或者蒸熟。待土豆冷却后，用干净的保鲜袋密封装好，放入冰箱的冷冻层。想吃的时候，随时拿出来炖肉或者给孩子做土豆泥辅食。如果想用土豆做薯条，可以将土豆切成条状，放入热水中煮3到5分钟，捞出沥干水。待冷却后再用保鲜袋密封存放于冷冻层中。