1、牛蒡茶产地为江苏丰县和山东金陵，牛蒡茶是以牛蒡根为原料制成的纯天然茶品，牛蒡茶富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等维生素及矿物质，适宜日常泡茶饮用。

2、牛蒡喜温暖气候条件，既耐热又较耐寒。种子发芽适温20-25℃，植株生长的适温20-25℃，地上部分耐寒力弱，遇3℃低温枯死，直根耐寒性强，可耐-20℃的低温，冬季地上枯死以直根越冬，翌春萌芽生长。