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2023-01-30
更新时间:2022-09-26 10:37:06作者:智慧百科
1、不同茶类有不同的色泽特点。 绿茶色泽灰暗、深褐,质量必定不佳。从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。
2、各类茶叶本身都有香味,如绿茶具清香,上品绿茶还有兰花香、板栗香等,红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉,定为劣质茶;有陈气的为陈茶;有霉气等异味的为变质茶。
3、茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当,滋味就鲜醇可口。