1、高铁上可以带吃的东西。但是因为是封闭环境，乘客在乘坐高铁时带吃的前提是不影响其他乘客的乘坐体验，也不能对车厢造成气味污染。像榴莲、泡面、臭豆腐等味道太大的食物，不建议乘坐高铁时食用。

2、高铁禁止携带下列物品和动物进站。违反规定者，运营单位应当拒绝其进站乘车：重量、体积超过城市轨道交通乘客守则规定的物品；爆炸性、毒害性、放射性、腐蚀性物质或传染病病原体等危险物品或国家规定的管制器具；犬只、活禽等可能妨碍他人安全的动物（有识别标志的服务犬除外）；有严重异味、外表尖锐或其他易污损设施、易损伤他人的物品；影响公共安全、运营安全或城市轨道交通乘客守则规定禁止携带的其他物品。