1、榴莲要想保存的时间久，可以将里面的果肉取出来，用保鲜膜将果肉包裹好，再装入保鲜袋中，密封好，然后放入冰箱的冷冻柜内进行保存。

2、榴莲夏天可以冰在冰箱冷藏也可以进行冷冻，等要吃的时候，再将榴莲取出来，冷冻后就要解冻以后再吃，和新鲜的味道一样。但是冷藏的时候要注意温度的控制，也不要一直冷藏，榴莲会坏掉。

3、榴莲是可以放冰箱冷藏的，如果榴莲的成熟度低，还没有开口，可以放在冰箱冷藏7-10天;如果榴莲的成熟度高，已经出现了裂口，一般可以保存3-7天;如果是榴莲果肉，冷藏时间比较短，只有1-3天左右。