1、乘高铁可以带白酒。铁道部门规定，乘坐高铁可以携带封闭的、有正规包装及标识的瓶装白酒上车，但不能超过一箱（6瓶装）。散装白酒不论数量度数，一律禁带。超过规定的，可以托运。

2、乘坐高铁超过允许携带的酒水，可以到火车站办理酒水的托运，酒水托运的范围如下：含白酒、啤酒(含软包装啤酒)、葡萄酒、黄酒、果露酒(如果酒、白兰地、威士忌、青梅露酒等)、药酒和其他含酒精的饮料酒。