1、冶炼厂是指用焙烧、熔炼、电解以及使用化学药剂等方法把矿石中的金属提取出来，减少金属中所含的杂质或增加金属中某种成分，炼成所需要金属的场所。

2、冶炼工程师的岗位职责：负责冶炼金属过程中工艺生产路线的设计、技术参数管理；负责工艺技术规程、管理等制度建设；参与工程各项验收、分项验收及竣工验收等验收工作；参与相关设备/材料选型（包括规格、技术参数等）。