银勺子发黑的原因有二：一是银勺子与氧气接触发生了化学反应，因此变黑了；二是银勺子与含硫的东西发生了化学反应，生成了硫化银，就会变成黑色。

银勺子发黑是什么原因
银勺子如果使用久了就可能会变黑，这是因为银勺子和氧气发生反应，生成了黑色的氧化银。所以，肉眼看到的银勺子就会变黑。
还有一个可能，那就是银勺子接触了含硫的东西，如鸡蛋中就含有微量的硫元素。银勺子和硫接触之后也会发生反应，生成硫化银，同样是黑色的。
如果银勺子在使用过程中变黑的话，最好不要再使用，将其用牙膏、白醋洗干净之后再用。或者还可以用专用的擦银布擦拭干净即可。

一般来说，银筷子、银勺子等纯银制品都应该避免与含硫物质接触。在保存过程中也要定期用擦银布擦拭，这样可以防止其氧化。
银制品还是比较稳定的。用银制的餐具发黑对人体不会产生什么危害，只要将其用牙膏和白醋清洗干净即可。