酱黄瓜的做法有哪些 简单的酱黄瓜怎么做

更新时间:2022-03-14 10:01:13作者:佚名

酱黄瓜的做法有哪些 简单的酱黄瓜怎么做

1、小黄瓜刷洗干净后切去头尾,表面均匀地撒上盐,然后用手一条条将小黄瓜揉搓至变软。

2、变软了的小黄瓜放入细网状的沥水筐中,然后在小黄瓜上面压上重物,令其慢慢出水,静置1天。

3、将蒜末、辣椒酱、生抽、白砂糖、芝麻香油和凉开水混合并搅拌均匀制成腌酱。

4、小黄瓜取出后切成1cm长的小段,淋上腌酱,搅拌均匀即可食用。

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