鲍鱼螺怎么清洗 鲍鱼螺怎么洗

更新时间:2022-03-14 11:30:30作者:佚名

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  先不急着杀鲍鱼螺,用刷子清洗鲍鱼螺,然后把鲍鱼螺泡在加了少许盐和香油的凉水里,浸泡两个小时左右,让其吐干净沙子即可。

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  鲍鱼螺怎么吃

  鲍鱼螺可以炒着吃,这道料理叫作葱丝爆炒鲍鱼螺。具体做法如下:

  1、青红椒、葱、姜切丝备用,鲍鱼螺清洗干净;

  3. 鲍鱼螺放沸水中焯水捞起备用;

  4. 锅里放油,待油温5成热时放入葱、姜炒爆香;

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  5. 放入自己喜欢的酱,酱炒出香味后下入鲍鱼螺翻炒;

  6. 翻炒过程中可以少淋些料酒。

  7.等到鲍鱼螺的盖开始张开时,加入糖、鸡精翻 炒,出锅前放入青、红椒即可。