茄子土豆丝的做法 这两种蔬菜意外的搭配

更新时间:2022-03-15 01:41:51作者:佚名

茄子土豆丝的做法 这两种蔬菜意外的搭配

1、主料:长茄子4个 土豆1个

2、辅料:葱花适量 蒜瓣1个 五香粉少量 蚝油适量 花生油适量

3、准备4个长茄子,不要买大的,1个土豆。洗净备用。

4、将茄子和土豆切丝。蒜剁碎(忘了拍照了)

5、热锅凉油,葱花爆香,放入少许五香粉。

6、爆香后,倒入土豆翻炒,为了不糊锅,可少加点水。

7、土豆丝八分熟时取出。

8、再次热锅凉油爆葱花。

9、这次炒茄子。

10、茄子八分熟时加入土豆丝,混合后炒熟。出锅前加入适量蚝油,蒜末。

本文标签: 茄子土豆丝的做法