兰州土月饼的做法 土法月饼做法与配方

更新时间:2022-03-15 02:17:26作者:未知

兰州土月饼的做法 土法月饼做法与配方

1、原料:

面粉300克,细玉米粉150克,酵母5克,泡打粉5克,糖150克,黑芝麻200克,黄油40克。

2、做法:

面粉和细玉米粉混合加入酵母和泡打粉与适量的温水揉和成面团,醒发半小时。黑芝麻炒熟冷却后,碾成粉,和糖、黄油拌成馅心。面团搓条,分成大小不一的剂子,包入馅心,组成大小不同的圆饼。

放少许的花生油在平锅里,把圆饼放入平锅小火两面煎熟即可。

本文标签: 兰州土月饼的做法