龙须菜不焯水能吃吗 龙须菜要不要焯水

更新时间:2022-03-16 16:54:30作者:未知

龙须菜不焯水能吃吗 龙须菜要不要焯水

  龙须菜不焯水能吃。热炒的龙须菜不需要焯水,只需要清洗干净,然后将其炒熟透即可食用。凉拌的龙须菜需要焯水,因为菜上可能残留不干净物质,焯水后凉拌更卫生健康。

  龙须菜不焯水能吃吗

龙须菜不焯水能吃吗

  龙须菜的吃法有很多,其中比较普遍的吃法有凉拌和热炒两种,而凉拌的龙须菜需要用热水焯过后再拌最佳,焯水用时大概2分钟左右。

  凉拌龙须菜的做法:

龙须菜不焯水能吃吗

  1、将龙须菜和其他凉拌材料摘好和切好,然后清洗干净;

  2、将水倒入锅中煮沸,然后把龙须菜放入开水中焯1-2分钟,捞出;

  3、将其他需要焯的材料纷纷在开水中过一遍;

  4、把酱料调好,然后把酱料倒入所有材料中搅拌均匀即可。

  热炒龙须菜的做法:

龙须菜不焯水能吃吗

  1、将龙须菜摘好清洗干净,然后放在盐水中泡一分钟后捞出,放框中沥干水;

  2、开火起锅倒入油和一些蒜末炒热;

  3、蒜末香味飘出的时候(切忌不要炒焦),将龙须菜倒入锅中翻炒,差不多的时候加入盐、味精及喜欢的调料,出锅食用。